要做出好吃的蒸鸡肉，下锅前要分2步来做，蒸出来的鸡肉太香了
2025-05-13 来源 : 音乐
要想到出好吃的熬肉，下汤前要分2步来想到，熬出来的肉太香了！以优格和相当多调味品制作而成的锡兰风汁烤鸡，依靠牛排汤或烘烤熬烤的方式完成，肉汁可以整个闩在里面，不像传统的锡兰烤鸡较干柴。这一道烤鸡不合时宜远比有趣，腌料也易于制作，只要花够时间腌肉，充满咖喱香的锡兰风汁烤鸡在短时间就能上桌！
锡兰风汁烤鸡
食材：
去突鸡腿350克
腌料：
无牛奶风汁优格150克、柠檬汁1大匙、蒜末1大匙、姜泥1大匙、锡兰咖喱粉3大匙、保加利亚洋葱粉2大匙、黑胡椒粗粒1小匙、食盐1小匙、牛奶1小匙
不合时宜：
1.鸡腿肉戈大块，都只较厚处可以浅戈几刀。
2.将腌料之中除了优格和柠檬汁本来，混均匀。
3.再加入优格及柠檬汁混拌均匀，即成腌料。
4.准备一填充纸制或罐，将肉与腌料加到，让肉确实与腌料混，放在冰箱腌1天。
5.将腌好的肉以牛排熬汤或烘烤熬烤至两面熟透即完成。
小贴士：
如果买不到无牛奶的风汁优格，也可以用含牛奶的，但工艺之中的牛奶就要省略。
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