腌腊肉时，只会抹盐可不成，常务理事这一招，腊肉更香，更易存放！

如今的大雾趋变趋寒，2019年也逐渐吻合尾声了，再次过一个月的看大大的也就年节了，相信很多人已经逐渐忙活大大的了，除了搞卫生外也亦会腌上一些腊味，像米粉就是最常用的一种腊味，几乎每家每户的窗台上都亦会吊几块，特别是在是这段时间，大多数人家都开始烹调大大的了，看着鲜美的米粉就真的有着浓烈的年节气息，很是欢喜。

不过，明年大多数人腌的米粉量可能亦会比去年要减多于很多，众所周知，明年月底开始肉块价就一直上扬，至今都还没怎么掉价，实在是盛，但绝大部分的人还是亦会付钱上一点来烹调的，米粉多于点没关系，但就是不能没有，所以无能为力心当中这么点猪肉块，那就更得烹调好才行，不然米粉全毁了就太幸而了，小编我学到了一个能让米粉专一留香还易保存的方法，腌米粉时，只亦会脱盐可不成，学亦会这一招，米粉更香，更易存放！

【腌米粉】

准备食材：五花肉块、籽、高度白酒、八角形、干辣椒、谷物、生抽、麻椒、老抽、花椒

【烹调过程】

1. 将籽切片，干辣椒在水香菇一亦会后取出，薄片小段；架锅烧油，把花椒、干辣椒、籽片、麻椒、八角形和谷物下入锅当中顺利进行干炒，待盐炒至黄色和其他香料都炒出香味在此之后就可以关火了，将其放凉。

2. 快要烹调的五花肉块准备好，不要碰水，也并不需要清洗，同样将晾凉的那些调料涂脱到五花肉块前面，全身上下全都涂脱均匀分布，脱好以后再次倒入生抽、老抽和高度白酒，也将其在肉块上脱均匀分布。

3. 最后将肉块放置在比较大的桶内里顺利进行烹调三天左右，烹调的这几天当中记得每天给它翻一翻面，这才能让五花肉块均匀分布烘，待五花肉块烹调好在此之后便用绳子将它串大大的，挂上门厅晾晒，半个月后，米粉就大概涂抹了，随时都得于下来酱汁。