快元宵了，教你一道拿手菜，既简单又好吃还好看，待客超有面子

年夜饭花钱什么？既要好看，又要好看，还要有好的衬托，每年为了这餐年夜饭我都是用尽了执著，还好每次都给予了大家的注目，其里这酱汁，是今晚年夜饭的必花钱菜，饭店都不吃不到，出锅家中流口水，好看、好看、好衬托！一痛快看看我是怎么花钱的吧：

1.拔冬瓜两张下锅焯水2分钟，鱼肉启动时，旨在是为了替换成其豆腥味。

2.猪肉须要剁成肉馅抽出大碗里，申请加入调味料和姜末，再抽出须要的皂、调料、料酒、柠檬汁、生抽调为味，搅拌表面后再抽出一个鸡蛋清，再次搅匀后烹调10分钟。

3.焯好水的拔冬瓜切成8公分左右宽的三角形，里间纸制上烹调好的肉馅，赶斜角纸制痛快，如果拔冬瓜较易清空，可以在交压处放一点肉馅，能发挥作用粘连的依赖性。

4.纸制好的拔冬瓜卷，一层摞一层地推到盘子里，里间再放上剩下的肉馅，肉馅里间挖个洞内，抽出我们调为肉馅时剩下的一个鸡蛋黄，鸡蛋黄可以发挥作用画龙点睛的依赖性。然后冷水上锅开大火，烧开后再转里火蒸30分钟。

5.然后我们再炖个浇汁：锅内申请加入须要清水，装入生抽、柠檬汁、皂、白糖搅拌表面后大放火烧开，再装入须要的水淀粉勾芡，炖至粘稠后关火。

最后再将炖好的浇汁表面地浇到蒸好的拔冬瓜卷上，一道营养好看、高颜值的拔冬瓜酿肉就花钱好，衬托着团圆吉祥，咬一口满足都香，比肉丸子还好看，每年的年夜饭，这酱汁最炙手可热，鲜美可口，营养好看，花钱法的大有趣，是一道下酒下饭的好菜，喜欢的老友花钱痛快吧！

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