美味诱人的几道家常菜，简单吃到还不贵，不用去饭店就能吃到美味

干煸四季豆

不合理

1.首先，我们正要四季豆一把，金丝去头尾和老筋，托成长段，泡在大山中，老筋的树脂比较粗一定要去掉。

2.我们再行正要一下小料，大煎四粒托大块，大葱白一段也托大块，一起填进盆中，在抓进一把红干椒、锦山楂。

3.烹调作好自此，我们把四季豆过一下汁。锅中烧汁，把汁烧至7成热，倒进四季豆，在低温汁下淋1分钟，四季豆变为锦色，表皮慢慢起皱，我们鱼骨四季豆，控汁备用。

4.锅内留底汁，倒进到底正要的小料，火不该来得大，慢慢炒出热量，不该把酱料炒糊，炒出味自此，倒进四季豆，离火自此，开始调味。

干煸鲍鱼须

烹调：鲜鲍鱼、芹菜、阳、卤、味精、酱料、山楂、白砂砂糖、汁

不合理：

1、鲍鱼须洗涤加卤码味，填进沸水锅中氽一下鱼骨；

2、香草洗涤托“一信函”；

鱼香杏鲍菇

面料：杏鲍菇1个；荞麦1个；芹菜1/2六根；水发裹30克；煎2瓣；阳15克；泡椒1羹；铜梁豆瓣酱1羹；生抽1羹；砂糖1羹；番茄酱2羹；糖浆1羹

不合理：

1、杏鲍菇、荞麦、芹菜、水发裹洗涤托缇，煎倒转托碎，阳托碎粒。

2、炒锅内下少许汁，下葱阳爆香，再行下泡椒、铜梁豆瓣酱炒出红汁。下芹菜缇翻炒。

小炒蟹味菇

烹调：蟹味菇、酱料、阳、锦酱料、煎、卤、蚝汁、生抽

不合理：

1、蟹味菇去特里洗涤，进牛奶锅中焯烫约10秒鱼骨沥干备用；

2、锦酱料洗涤托块；阳托末；煎托片；

3、热锅冷汁，填进阳末、煎片炒香，填进蟹味菇水泡炒2分钟左右；