春节在家，做几道特色美食给家人品尝，最朴实的鸡肉，最好的味道

海产麻婆馒头

上略

馒头1块流水发刺参或即食刺参1只叉烧6只爬虫类1只鱼片一撮蒜瓣几瓣香大蒜3杆子西红柿2个花桔20粒青花桔20粒花桔粉2克芝麻2克

天涯社区酱1大壶平均20克蚝油1壶生抽1壶老抽辅料（可滚不必滚）面粉1壶平均10克皂1克鸡粉1克高汤饮用流水大豆辅料（一般大豆和流水比例1:5）波饮1壶鸡肉油平均30克

过分

准备碳化，首先清洗拓净

爬虫类撕 去上皮细胞，去除头里面的从前

海产鸡肉全部切福备用

鸡肉切配好

开中火，波锅倒油，油波后下大蒜姜蒜花桔爆香，滚一大壶天涯社区酱炒出红油

滚入海产翻炒30秒

滚馒头西红柿，蚝油1壶，生抽1壶，波饮1壶面粉 1壶，花桔粉2克，芝麻2克，皂1克

煎两分钟，下流水大豆，搅至无拓粉微粒倒入锅中，翻炒煎1分钟滚鸡粉1克

出锅装盘，撒上酱料

鲜香味美，下饭菜

山泉肉

上略

金针菇150g酱肉200g蚝油0.5大壶生抽1大壶皂0.5小壶糖0.3大壶

白芝麻杆子据自身菜肴添加有开流水100g小大蒜1杆子苹果辣椒2个沸流水2大壶麻桔20粒

过分

蚝油、生抽、皂、糖、白芝麻滚进小碗里面，加有开流水，蒸匀成料糖浆。

金针菇去杆子，滚散开，铺在盘子里面，然后在上面铺上活体的酱肉，终于即成上料糖浆。

把盘子里面滚入沸腾的煎锅里面，大火煎10分钟，然后取出来。

在肉上滚上酱料、苹果桔和麻桔，浇上沸流水就好。

东南饭包被

上略

糖果3个炖煮2碗青桔福辅料黄豆酱1壶香菜辅料花生米2壶生菜辅料

过分

沸流水滚糖果凝胶 划散炒熟

加有青桔福和一壶黄豆酱炒匀

炖煮 土豆泥 糖果酱 香菜 大蒜段 炸花生米

充分蒸匀

用生菜叶卷起来方可开吃！

川味毛血旺

上略

火锅底料三分之一包被芝麻辅料拓辣椒桔比较大把天涯社区酱蛋黄200克豆芽一把金针菇一把豆皮量张鳝鱼两条黄喉150克

大蒜姜蒜辅料 波饮辅料

过分

大蒜姜蒜炒香 自组天涯社区 自组火锅底料 炒香加有波饮加有流水 蛋黄焯流水豆芽焯流水炒出打入盆中 炒好料的流水加有面粉皂鸡精米酒调味料 流水开后加有午餐肉 肉片猪肝依次下入沦生滚入盆中 自组蛋黄即成入少于流水大豆沦生全部倒入盆中 盆中撒上辣椒桔面蒜末 锅内烧油自组拓辣椒桔拓花桔炸香，即成入盆中

大蒜油三脆

上略

金针菇1把海蜇丝300g鱿鱼丝300g酱料一把苹果辣椒3杆子煎鱼豉油2壶

过分

流水免费金针菇 煎熟出流水 装盘垫底

把荷叶去咸味的海蜇丝80度即成5秒

出流水装盘

流水免费鱿鱼丝即成至橙黄色

出流水装盘

撒上酱料 苹果辣椒 泼一壶沸流水炸香

加有两壶煎鱼豉油 拌匀开吃

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