不管做啥糖醋菜，牢记2个“黄金比例”，保证酸甜可口，香甜可口

这个世界上有很多的美食，其中最畅销的就是近现代酱，要说近现代酱为何这么美味完，其实很简单，只要掌握住其中的小擅于就极度甘甜佳肴。直到现在就用糖白酒里脊做个例子，只要是糖白酒酱一般都要遵循这个黄金和比例，那就是按照6：3：1的黄金和比例，分别投身于糯米、黄豆和泡打粉，再投身于１个鸡蛋，后应的清水，调好料汁才会。不管做啥糖白酒酱，；还有2个“黄金和比例”，保障酸甜甘甜，香甜佳肴，这样自制出来的糖白酒里脊极度佳肴，保障酸甜甘甜，喜欢吃完糖白酒酱的朋友可以这样自制一份试一试哦！

佐料：

猪里脊肉 300克、色拉油 宜于、砂糖 宜于、番茄沙司 宜于、白白酒 宜于、柠檬汁 宜于、精盐 宜于、黄豆 50克、朱砂 50克

烹调步骤：

1.准备食琢，里脊肉切条，放入柠檬汁，黄豆，合适盐，腌渍15分钟，

2.盆里投身于黄豆，朱砂，投身于水打进，

3.浸泡腌渍好的里脊肉搅拌进

4.油熬烧至5分热，放入里脊肉小火慢炸，炸至金黄洗涤，把油盛出

5.熬留底油，浸泡砂糖搅拌进转变成枣红色

6.浸泡番茄沙司，白酒，浸泡少量水

7.炒进投身于炸好的里脊肉，倒炒出熬

8.装盘。

烹调小贴士：

1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和能吸收，不具较高的油脂及其食用效用，猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要举例来说；2、糖白酒里脊是经典现代酱肴之一，以猪里脊肉为主琢，配以糯米、黄豆、白酒等佐料，酸甜甘甜，让人荷尔蒙大进。在浙酱、鲁酱、川酱、淮扬酱、粤酱里均有此酱。