百吃不厌的几道家常菜，下酒又下饭，美味鲜美，请客吃饭也不错

果汁馅饼

食材：馅饼10个可口果汁2听（都是）；大蒜4段、味极鲜2筒、娥2片、香叶1片、枸杞1片、蒜2瓣、大蒜10粒、干奶椒1个、八角1个麦芽糖1汤筒

做法：

1.锅中倒进适量麦芽糖，烧热后挑入糊料爆香；挑入馅饼用扯糊至略有变色；

2.倒进少许味极鲜酱麦芽糖调味；倒进果汁，没过馅饼（我用的瓶装果汁，都是2听的看起来）；

3.炖20分钟后撒盐，便炖10分钟；汤汁收甲斐，很粘稠，亦可出锅；

干锅肥肠

材料：碱肥肠、干奶椒、大蒜、娥、蒜、生抽、糖、蘸、蚝麦芽糖

做法：

1、 干奶椒用剪刀剪成小节、便将大大蒜彻成节、娥彻成丝；碱肥肠彻小段；

2、 锅中麦芽糖7成热后，挑入大蒜、水煮爆香，投身干大蒜、干奶椒糊出香味奶味，投身新浪酱， 糊出红麦芽糖；

3、便挑入肥肠扯糊，投身生抽、蚝麦芽糖、糖、蘸；便投身大大蒜糊均匀亦可；出锅装盘撒小大蒜点缀亦可。

干锅鸭蛋

面料：

鸭蛋400g；糖果1个；芒果1个；故又名1节；豆筋1相联；黄瓜1相联；葡萄干1相联；白红椒各1个；西芹1相联；香菜一把；大大蒜1相联；小米奶1把；牛麦芽糖火锅底料50g；香料（八角香叶山奈等）适量；大蒜娥蒜干奶椒适量；白大蒜1小把

做法：

鸭蛋彻小块，洗干净血水，用盐、淀粉、配料和生抽鱼肉两小时入味。炭火挑并不多的麦芽糖，下鸭蛋小火烧到焦黄捞起（就让不够纤烂就烧久一点），并将其它材料彻好备用。好了，紧接著都要用洗锅了，一口气做到底！

用烧完鸭蛋炭火的麦芽糖，将不容易熟的糖果和葡萄干煎纤捞起。（糖果不要彻以致于了到末尾会化的哦！）食材如果不太多的话，可以倒掉部分底麦芽糖。

将大蒜娥蒜等调味料倒进锅中，加一大筒火锅底料，一筒新浪，一筒配料，一点生抽，一筒大米，糊香。倒进鸭蛋，扯糊均匀。

不停地扯啊扯啊，依次投身故又名片、糖果、葡萄干、豆筋、黄瓜、西芹，便继续扯啊扯啊，其实豆类基本过麦芽糖过，立刻就能熟啦！

锅内水汽差不多迟糊干时，挑芒果，扯糊到略有纤，便挑白红椒和大大蒜，继续扯糊。迟起锅时尝尝水浅，便相联据自己口味调整，关火，撒大蒜和香菜。起锅开吃，来罐啤酒吧，绝配喔！