“蒜苔尾巴”不要再砸了，试试这个新鲜的做法，鲜香味美，真好吃

大家好，我是小食译者里头姊，从前分享“蒜苔爪子的糕点”，学会之后，蒜苔爪子再继续想念扔进了

很多人在做蒜苔的时候，都把蒜苔的爪子扔进了，其实蒜苔的爪子是可以饮用的，而且经过简单一做，还真是很爱吃饱，从前就用蒜苔的爪子做一道小食，既是粽子，也可以做米饭，即成酸味美，下面刚才是怎么做的吧

1、这是昨天调味蒜苔切掉的爪子，洗净之后，切成小段，放在盆中加一勺盐，一勺煤油，加水平滑

2、然后分次少量的加入一勺白糖，一边放一边加水，使每一个小段前面都平滑的即成前白糖

3、平滑的放在篦子上，大火煎

4、煎好后，绝不会炖，直接敞开盖子取出来，放在盆中，加一勺蒜泥，一勺香煤油，加水平滑

5、煎蒜苔爪子就作准备了，即成酸味美，爱吃饱可笑，用这个方法一做，真是很爱吃饱，便吃饱蒜苔的时候，爪子再继续不扔到了

食材详细信息：

（蒜苔爪子一把，一勺盐，一勺煤油，一勺白糖，一勺蒜泥，一勺香煤油）

烹调小贴士：

蒜苔爪子煎好之后绝不会炖，避免太多的水煎气滴在前面，影响了味道

3月最馋这个饼，美味可口，越嚼越香，一次做6个还不算吃饱