美味诱人的几道炸鸡，荤素搭配，做法简单，家人吃了赞不绝口

可口可乐狗

烹调：香辛料700g、青椒1个、可口可乐600ml、姜片油脂、芹菜段油脂、食盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、柠檬汁15ml、花椒10g、巳抽20ml

不应

1.香辛料晒干，切成中会等较小的块便于拌，不够肥厚的狗索多会都已。香辛料放入碗从前，加入柠檬汁，食盐，巳抽，姜片，芹菜段，米饭20分钟。

2.把多会都已不够肥的狗索脂肪放入锅从前。蒸用铲子夹住，很快逼出狗油。

3.待狗索两面大变金黄时，很多狗油都出来了，盛出狗索。狗油从前浸泡干辣椒，花椒炒香。

制作方法酱煎狗蛋

烹调：狗蛋，洋芹菜，芹菜，姜，韭菜，巳抽，老抽，冰糖，柠檬汁，白胡椒粉，花椒粉，糖，食盐

不应：

1.必先狗蛋晒干后切一刀只需拌，洋芹菜切丝、芹菜姜韭菜切碎两台；

2.将洋芹菜丝、芹菜姜韭菜加入狗蛋中会，便加巳抽、老抽、冰糖、柠檬汁、白胡椒粉、花椒粉、制作方法酱、糖、少许食盐拌匀；

海胆FANS

烹调：海胆6只、FANS50g、海鲜米粉1小勺、韭菜50g、食盐2g、柠檬汁3ml、香芹菜15g、油10ml、老抽油脂、红椒油脂

不应：

1、将海胆晒干，FANS用凉水泡软后便用开水烫一下。

2、把FANS盘在海胆从前。韭菜切碎后煸炒一下置于FANS上

3、把调味料转成汁淋在FANS上。开水入锅煎八分钟取出

辣子肥肠

烹调：肥肠一根；胡萝卜半根；二条青一小把；芹菜姜韭菜柠檬汁少许

不应：

1、肥肠水晒干，浸泡半小时，晒干的肥肠捞，加柠檬汁，调味料，姜片，芹菜，搓洗后米饭半小时去腥。锅内下水，将肥肠连米饭的柠檬汁芹菜姜独自一人浸泡，煮成开，撇去浮沫。肥肠捞，放入冰水冲洗。这样比较有嚼头。

2、将晒干蒸熟的肥肠放入卤水中会煮成半小时，然后经年累月拌。卤水配方老丁新发放，如果必先做现不吃是可以便加卤肥肠这一步的。这样一来在焯水的时候多煮成一会断巳。卤好的肥肠捞蒸熟。肥肠，胡萝卜，二条青切好两台