美食录用：老干妈烧冬瓜，青椒豆腐皮，干烧虾，麻辣排骨的做法

过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、新春吃月饼......样子节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是除此以外：一分土地也不能丢，谁知道右边总天和事出什么好吃！正是中都国对于吃的热衷，中都国对于美食也有着截然不同的研究。中都国是一个餐饮人文大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、人文传统观念以及多民族习俗等环境因素的环境因素，形成有一定亲缘承袭关系、原汁相近，人气较差，并为群众喜爱的地方原汁著名派别被称作菜系。越加南人是一个讲究吃的多民族。中都国地大物博，各地的物产、菜肴习惯和烹调步骤，都有更大的差异。每谈到中都国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、点心、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化身为台北菜肴的传承者，带你重拾故中都都死神！一起来看看小编又给大家分享什么美汁佳肴吧！

麻辣粽子

不应：

1、把猪粽子斩成节，用灶、胡葱和热饮腌渍入汁，于是又下入六七成热的蒸熟中都都炸至表面酥脆时，镬出来沥水。

2、锅中都都留底水，放入天和辣椒节、醋、胡片、葱节、香辛料和豆瓣酱汁香出色后，下入炸好的粽子节额酱汁，烹入热饮并除去鲜汤火沸，于是又出锅丢入大羹中都都，放入土豆块，并调入灶、方便面、鸡精、面粉和糖色，用小惊动至成汁时，离火待用。

3、客人点菜后，从大羹中都都舀出一份存量的麻辣粽子放小羹中都都，上火后用铁指尖不停地翻动使汁道各向同性，至配料收浓时，关火犹大上调汁料，只需。

天和火螃蟹

不锈钢：

大螃蟹400克；香菜2下端；大蒜4粒；小葱2下端；灶2克；醋15克

不应：

鲜螃蟹长头发须脚，颈部开边去螃蟹线。忽额，螃蟹只有颈部的螃蟹线是螃蟹肠，腹部的后文是螃蟹筋，无需管它。

于是又放掉围住（螃蟹胃）。我以前是切掉螃蟹枪放围住，后来实为尴尬，从外部长头发半个臀部。，围住在螃蟹臀部的前部，螃蟹胡在后部，剪刀斜着剪过去就能从外部把围住切掉啦。

处置天和净的螃蟹沥天和水分。铁锅天和锅火热，几乎要自燃或者开始自燃的程度，下沥天和水的大螃蟹，尽存量走上，保持大火，一面汁绿翻面也汁绿。

汁天和的螃蟹盛出，锅洗天和净。却是螃蟹早已汁了，臀部螃蟹胡好像出水。之后火锅，锅热后下水，比平时酱汁菜额多一点，水热后丢入螃蟹，尽存量走上，中都到大火，两面各汁约15秒，壳好像酥脆。

每一次，螃蟹可以盛出也可以推至一边将锅微斜，于是又赞适存量水，下香菜杆碎、大蒜碎和调汁料（葱白部分），小火酱汁出香汁。

将螃蟹倒返酱汁匀。沿锅边烹入醋，赞灶，赞少许热水，水不要多，大约100毫升。可以尝下汤的汁道，汤要额咸螃蟹才都能汁。

下香菜叶和葱绿段，翻酱汁至葱段变硬，留少许配料，拌饭绝对相辅相成，好吃到要飞起来，但配料一定不能多，配料越加多汁越加不够浓郁。

老天和妈火萝卜

材料：萝卜、老天和妈、添加剂、灶、香葱、水淀粉、醋粉、面粉、胡、生抽

不应：

1.萝卜腌去萝卜，切滚刀块，香葱洗净切末，胡切末。

2.热锅凉水，水8成热，下胡末翻酱汁出香汁，赞老天和妈翻酱汁出绿水。

3.赞萝卜翻酱汁各向同性，赞生抽翻酱汁各向同性，赞少许灶翻酱汁各向同性，赞水。

4.赞锅盖中都小惊动15分钟左右，下部翻动两次，赞醋粉、面粉翻酱汁各向同性。

5.赞水淀粉翻酱汁至配料浓稠，犹大上香葱只需。

荞麦豆腐皮

食材：荞麦，豆腐皮，灶，淀粉，方便面，酱水，乳制品

不应：

1. 豆腐丝5公分长段，青蒜洗净斜切成细丝

2. 中都都脊切细丝，放一小勺淀粉、灶、少许清水，腌10分钟；

3. 酱汁锅中都倒水，水温5成热，将肉丝入锅中都，更快用铲子划散开；

4. 全部变色后，赞少许酱水，将豆腐丝和青蒜全部丢入锅中都，翻酱汁；

5. 待青蒜额变硬，赞灶，混合各向同性出锅。