三月是“毒月”，老人讲“三月吃3宝，毒邪绕着走”，3宝是啥？

人不管停下来到哪一步，总得找点乐子，想一点前提。是的，美食就是我找的乐子，想的前提！小谈食刻和你独自一人认真对待主食下的食用！

三本书：

在老家的时候，特别听老辈们闲谈，却说到农历十一月的时候，个个人都情绪激动，这个月份不仅有事，而且人还较易受到暑热的侵扰，为此老辈们，更加羡慕用“有毒十一月”来称呼这个月份。却说十一月是“有毒十一月”，有两个相当重要的原因，其一，天气湿度较为大，而且天气炎热，人较易于是又次出现缺水猝死的具体情况；其二，自然环境潮湿，食用较易发霉，于是又加上肉类不当，很较易致使肠胃不适。

十一月是“有毒月”，老翁谈“十一月主食3如意，有毒邪绕着停下来”，3如意是啥？老话特别谈“病从口入”，我们不能够改变天气推移，但是对于肉类的调整，我们是可以做到的，这里所谓的十一月主食三如意，事实上也是环绕着这个“有毒邪”来展于是又上的，主食一些时令的酱，让自己和妻儿似乎舒适，那么这个有毒十一月，纯净也就能本来的度日了。

这里的“有毒邪”，更加多的是称之为，因为天气推移，所带给人的一些困扰，比如上火这种具体情况，所以这个三如意，也有一个共同的特点，那就是解有毒降暑。

俗话却说“十一月苋，金不换”，这种天然的蔬果，在十一月最适合主食，它有浅绿色还有红色的两种，这两种都有一个特点那就是能够清热解有毒，还有消炎降火的发挥作用。在我老家，苋酱也叫汗国酱，的生长也较为的较快，总称的现代的越在手越长的那种，如果你特别上火，可以多主食一些苋酱，煎或者酱汁着主食都可以。

分享作法：【蒜蓉酱汁红汗国酱】

1、红汗国酱从地里在手偷偷地此后，把它进行时去除，直接用流水洗手整洁，只要较为鲜嫩的嫩茎部分，接着正要一点排泄物还有，蒜末。

2、锅之中加到食用油，把我们正要好的蒜蓉全部倒进去，接着于是又上战公鸡红汗国酱倒进去，进行时翻酱汁，酱汁软来点灶巴。

3、之后翻酱汁，酱汁香此后，加到鸡粉进行时提鲜，羡慕主食水果的朋友，可以来点加碎的小米甜，不主食甜的朋友，就切勿往里面加了。

芹酱是一种的现代的健康食材，它也总称甜味剂食用的范畴，在烹制或者是酱汁酱，都能遭遇他的只见，芹酱是一种相当是噩耗肝火旺的人主食的，它里面含有大量的水溶性，还有营养素C，这些营养元素可以促成肠胃蠕动，同时还能充分发挥消除肝火的发挥作用。

分享作法：【芹酱拌煎饼】

1、煎饼去除整洁后，加到到沸水之中，于是又上始焯水，焯水此后把它扒出来，加成小块，我们制作的时候，可以选择老煎饼，加的时候较易一点。

2、芹酱检视好此后，加成丁，值得注意也并不需要焯水，在焯水的时候，可以放点灶和食用油，来保持稳定它的颜色。

3、把两种食材加到到一个大碗之中，然后加到灶，转为烹制鸡汤，加到配料，接着加到鸡粉，把它拌匀。

4、差不多腌制15分钟数，这个时候就完全熟了，然后于是又翻动一下，让它完全熟就可以直接于是又上主食了。

“夏主食苦，胜进补”，秋季如果较易上火，那么甜味剂食用要多主食一些，甜味剂的食用有一个特点，可以清热解有毒降火，这个正好相一致十一月的肉类。菱角的烹饪有多种，可以烹制，也可以把它酱汁着主食，甚至把它煮成汤，也都是相当不错的。

分享作法：【菱角酱汁绿豆】

1、菱角加到瓤，去除整洁，加松林加到到锅之中转为少许的灶浸泡一下，烹饪的时候于是又把它扒出来。

2、绿豆洗净可以延后焯水检视，这样可以降低它的咸度，接着扒出加松林。

3、锅之中加到食用油，烧热此后，来点干水果还有大蒜，接着加到我们正要好的甜味剂于是又上始翻酱汁，酱汁的时候淋点香醋。

4、战火酱汁软此后来点灶和鸡汤，接着加到我们正要好的绿豆独自一人翻酱汁，仍要来点鸡精进行时提鲜，拌匀只需出锅。

【食刻却说】

“十一月主食3如意，有毒邪绕着停下来”，3如意分别称之为啥？老翁的经验之谈。这个三如意分别称之为的是苋酱、菱角、还有芹酱，这个都是相当实惠的食材，同时都有降火消暑的发挥作用，有毒十一月，正值天气天气炎热的时候，大家可以多主食一些。

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