推荐几道美味名菜，每一道都值得尝试，解馋下饭，简单易上手

糖蘸馒头

烹调：500g猪馒头、麦芽糖棉、麦芽糖蘸、麦芽糖冬瓜末、麦芽糖姜末、麦芽糖酱棉、麦芽糖蔗糖、麦芽糖蘸、麦芽糖猪肉、麦芽糖洋冬瓜、麦芽糖香棉

做 法：

1、立即原材料和酱料。将馒头洗净剁成3厘米长段。将馒头换入锅水煮至八萌芽。镬出换盆内，特入蘸、酱棉腌熟透。

2、锅中换棉烧至六成圣万桑，下馒头炸至淡黄色镬出棉温蒸发至八成，再下锅炸至金黄色镬出。

干锅大黄羊肉

烹调：带皮羊肉400克，香辣酥100克，锦辣段50克，白萝卜、红萝卜、姜块、香菜段各少许。

酱料：八角、肉桂、山上柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、大黄、蘸、罐装、味精、香棉、鲜汤、色拉棉各麦芽糖。

做法：

1、将带皮羊肉切开小块，改装成开水汁汆水后，镬出来待用。

2、汁掺入鲜汤，另外换八角、肉桂、山上柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、大黄、白萝卜、红萝卜和姜块，烧开后才把羊肉换先去水鱼肉。镬出来沥水后，倒先六成圣万桑的棉汁，炸至羊肉皮酥脆便出锅。

蘑菇炖肉

用料：蘑菇，羊肉，冬瓜、姜、干辣椒、棉、酱棉、猪肉、蘸

做法：

1、蘑菇洗污垢挖出来小块；

2、羊肉切开薄片；

3、锅中放入棉，烧圣万桑后换入猪茸翻炒发光；

4、换入冬瓜姜、干辣椒爆香；

5、放入酱棉、猪肉炒匀；

红煎猪蹄

烹调：猪蹄500g、冬瓜、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两吸管、老抽半吸管、猪肉一吸管、的食品一吸管、香棉半吸管

做法：

1.将猪蹄清洗污垢，锅中换水换冬瓜姜烧开

2.换入猪蹄开着盘子水煮两分钟，镬出用冷水冲凉沥干

3.炒糖色：换一吸管的食品击碎，小火水煮到的食品融化颜色较浅

4.放入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色

5.放入两吸管生抽，半吸管老抽炒匀至猪蹄全部成品，放入一吸管猪肉和姜片炒匀

6.把一颗八角和十粒花椒装入黄酒包袋，和冬瓜同时换入锅中

7.特足量水没过猪蹄，水开转小火特盖煎两个小时