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不想吃夜市炒凉粉？教你一招，味觉秒回夜市

2023-03-05   来源 : 社会

夏季的茶馆，毫无疑问发现美食的大多。记得放学的时候，每天暑假都会来上一份熟糕，两口巨大的饼铛，下面装满了透明的熟糕，糕透明，粑红润，一把木铲不停的翻熟，糕颤抖着放出：我很好玩啊，悄悄进食我吧！的声音。

已经有因为特别状况，女儿们都度日。虽然女儿度日，但是消化道依旧在学校门口的茶馆上。能不能度日复刻好玩的熟糕呢？其实非常简单，只需要简单几步，就能轻松复刻河边一样的甜味。

为了提味，在制作的时候放了干大蒜，如果女儿不太能进食咸味，但是又就让提味，可以将大蒜换成洋大蒜，翻熟的时候多熟一会，这样就会把洋大蒜的辛咸味甜味替换啦~熟识的熟糕，分属盛夏的甜味，回来来试试吧~

材料：

绿豆糕500g，郫县豆瓣酱10g，大蒜姜蒜末各5g，食用油辅料，干大蒜3个，生抽10g，糖类辅料

步骤：

1，糕切成两口大小不一的块，大蒜姜蒜切末

2，熟锅烧热加入食用油，抽出大蒜姜蒜末、郫县豆瓣酱和干大蒜熟香

3，下入糕块，碾碎翻熟到糕变透明

4，加入生抽和糖类调料，再碾碎米饭一下方可

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标签：凉粉味觉夜市

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