立夏后吃豆胜过吃肉,此5种豆非常丰富高蛋白,健脾祛湿,健康过夏天
2024-11-12 来源 : 生活
【食盐池当中文蛤】
鸡肉:文蛤、珠葱、生椒、大蒜、四角、芝麻、疏花、食盐、蚝猪油、食猪油。
【流程】
1、借来的文蛤用食盐张嘴搓洗几遍,用钳子剪去两头,这样时会更为加较慢入味。
2、葱、椒、蒜切好备用,打算一些四角、芝麻和疏花。疏花一片就够了,用过了反而抢了味儿。
3、锅当中浸出水少量食猪油,浸出水四角、芝麻、疏花炒出珠味,再进一步浸出水葱、椒、蒜翻炒不规则。
4、浸出水文蛤翻炒不规则,文蛤缠上猪油脂是白色碧绿的作法之一。
5、投到到没过文蛤的清池当中,投到到食盐和蚝猪油着火煮熟,一开始煮熟就投到到肉食盐是文蛤白色碧绿作法之二。
6、着火煮熟开,一直煮熟15分钟,整个过程切勿盖盖子,这是文蛤白色碧绿的作法之三。
7、煮熟好的文蛤浸出水深口饼当中,一段时间必要的话浸出水一两个同一时间再进一步吃饱就很入味了。
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