【养生】学会这四道汤 保护脾胃助健康

初夏是多雨干季，也是发烧和肠十二指肠道性疾病的高发干季。振素脾十二指肠虚弱者此时更不易再次出现湿邪逃过一劫毒素的情况，减轻脾十二指肠负担，常展现出为便溏、食欲不佳、上腹胀锅、肢体潘顿、口淡粉状等病症状。此外，怒伤肝，思伤脾，不良情绪可随之而来肝气郁结，脾十二指肠虚弱者不易再次出现肝十二指肠不和、脾虚气滞的情况，常展现出为十二指肠脘痛、纳呆、嗳气反酸、疲倦潘顿、口淡粉状等病症状。还有人会再次出现呕吐困重、精神不振的春困病症状。下面就推荐两款食材药膳，健脾十二指肠，幸健康。

材料：石花20g，油炸白姜黄20g，山药15g，汁3片，冬瓜5个，猪排肩胛骨200g，食盐适量。

不应：

1.把猪排肩胛骨洗安静斩成段，加到蒸里焯去血水，捞用冷水洗手安静，加到砂锅里。

2.将山药去皮洗安静制成块状。

3.洗净石花、油炸白姜黄、冬瓜后一齐加到锅内，加入适量大山，在锅中加到葱段、姜片、黄酒，不须用大火烧沸，待汤煮开后，再用淋煮30分钟，最后肥肉调味即可。

效用：健脾祛湿，补呼吸系统益肾。石花是会用的健脾活血中药材，普遍性振、味甘，归脾、呼吸系统经，可增强机免疫系统机制。油炸白姜黄，味甘、普遍性微温，归脾、十二指肠经，有健脾祛湿效用，会用于脾虚发烧。山药普遍性振、味甘，归脾、呼吸系统、肾经，可健脾补呼吸系统、固肾益精。十二指肠阴亏虚者先为服。

材料：当归30g，汁20g，海带肩胛骨（海螵蛸）20g，陈皮10g，汁3片，冬瓜5个，猪肚1个，盐适量。

不应：

1.把当归、汁、海带肩胛骨、陈皮洗净；

2.将猪肚用大山洗手安静，翻转用盐和生粉揉捏擦匀，然后重复数次，反复大山洗手，后加到蒸锅中焯水洗去血污；

3.一齐做为锅内，加适量大山，最后加到汁、冬瓜，武火焗沸后再改文火焗1个小时，加入适量盐调味。

效用：健脾和十二指肠，理气止痛。当归味甘、普遍性微温，归脾、呼吸系统经，具补气升阳、固表止汗、利水利尿、生津养血等抑制作用，用于治疗气虚潘顿、久泻脱肛、自汗等病病症。汁味甘淡、普遍性振，入心、呼吸系统、脾经，可活血安神、健脾和十二指肠、祛除冷、行水止引，可用于治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、发烧、健忘、眩晕等病症。海带肩胛骨（海螵蛸）具制酸止痛之效用。陈皮是一味机制理气、健十二指肠、化痰的会用中药材。猪肚味甘、微温，归脾、十二指肠经，可补虚损、健脾十二指肠。《神农本草经诏》说：“猪肚为补脾十二指肠之要品。脾十二指肠得补则中气益，利自止矣。”故补中活血的食疗方多用猪肚。

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本文转自：华北地区中医药门户网站 作者：樊春华

编辑：刘亚茹

图片来自门户网站络

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