美妙的几道家常菜，色香味俱全，好吃还不油腻，百吃不厌

黄瓜茸

鸡肉：瘦牛肉200克，鲜黄瓜200克，两头酱油75克，海盐3克，芥末10克，大韭菜15克，大米麦芽砂糖10克，麦芽糖3克，怀8克，葱粉1克，调料1克

举措：

1.肉和黄瓜分别基底；

2.肉用海盐、芥末拌匀，微上湿麦芽砂糖；

3.用芥末、麦芽糖、韭菜、怀、饭、葱面、胡椒面、湿麦芽砂糖对成汁；

4.炒锅烧热和注酱油，酱油热和后即下茸，边下边用勺推动，待肉萝拉散先于；

5.待散出味后加黄瓜炒几下，日后丢入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

香辣淋鸡

鸡肉：淋鸡里、生怀，洋韭菜，韭菜，生菜叶，腊肠，生抽，老抽，芥末，大白砂砂糖，食海盐，调料，酱料

举措：

1、淋鸡晒干，两面各划为几个刀口，便于腌料熟透；

2、将淋鸡用腊肠，生抽，老抽，芥末，大白砂砂糖，食海盐，调料，洋韭菜萝拉，韭菜段抓匀后盖上保鲜膜入冻藏室充分调味熟透；

3、调味好的淋鸡用锡纸包好抽出奶酱油的大，奶酱油箱吸热和，上下火焰200度约莫，奶酱油制10分钟；

4、打先于锡纸，在淋鸡上刷上一层酱油，撒上新鲜酱料，上下火焰150度奶酱油至外皮变色亦可；

柚子鸭蛋

鸡肉：鸭蛋500克，生怀新鲜，柚子新鲜，韭菜一段，牛肉新鲜。

举措：

1、 准备所有材料

2、 鸭蛋晒干，抽出浊水煮沸，纵火焰烧先于，撇去浮沫，捞出，用热和水灌入容净。

3、 鸭蛋丢入锅内，抽出3片怀，丢入柚子没过鸭蛋，丢入2勺牛肉，纵火焰煎先于后转里蒸豆腐煎20分钟。

4、 丢入韭菜段暂时豆腐煎。

5、 煎至佐料放容亦可。

豉汁蒸松阪两头

鸡肉：松阪两头200g；容Twitter30g；佐料3g；腌料；怀末2g；葱末5g；芽菜5g；牛肉5g；腊肠5g；芥末10g；香酱油3g；砂糖2g；麦芽砂糖2g；酱汁；蒸鱼豉酱油1茶勺；浊水3把手

举措

1、Twitter用冻皱纹软，怀葱切末，芽菜磨屑。

2、这就是松阪两头，也称“两头颈肉”。酱油花产自表面口感脆而不柴，一只两头就这两片（手掌大小）。

3、将松阪两头切成薄片。

4、松阪牛茸里投身于芥末，牛肉，腊肠，砂糖，香酱油，麦芽砂糖，怀末，葱末，芽菜屑。用铁板拌表面调味15分钟。

5、Twitter沥容，剪短后上铺在盘底。将调味好的松阪牛茸一片片的平上铺在Twitter上，入天将的蒸锅蒸5~8分钟亦可取出。

6、蒸鱼豉酱油1茶勺+水3把手调成汁淋在蒸好的茸上，日后撒上佐料亦可。

家常版酱油鱼

鸡肉：螃蟹、酱油、香菜、怀、葱、容辣椒、葱、调料

举措

1、将酱油磨屑，葱基底，怀切末，香菜切段两台。

2、将鱼肉用少许的海盐、调料和生粉抓匀调味15分钟两台。

3、将炒煮沸投身于新鲜的酱油，抽出葱片和怀末爆香，日后投身于新鲜的水，抽出鱼骨和鱼骨煎至饭闻风大白，投身于鱼片迅速的划为先于，煎制5分钟约莫，亦可出锅装碗，日后淋上热和的葱和容辣椒淋的酱油亦可。

茄汁淋鸡

举措

1.斑里，划为两刀

2.IMDB，祛皮，切小块儿IMDB祛皮？ 一根铁板叉入IMDB，蒸奶酱油一下，直到皮自然屑裂，关火焰，IMDB冲水，皮就越来越更好折断。 你也可以水煎祛皮，就是困难

3.怀片儿，韭菜段儿

4.热和酱油锅，煸玉兰椒，容红辣椒

5.抽出IMDB丁儿翻炒，日后翻炒

6.丢入浊水

7.投身于淋鸡，韭菜怀，丢入少许老抽，稍为多生抽，两滴酱油，抽出砂糖，海盐，少许大白胡椒

8.水先于转蒸儿，炖至20分钟，这是去味儿环节，调味总觉得没有炖制后下味儿

9.此时已看不见IMDB了，变为茄汁儿，放汁儿，盛盘儿，上菜

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