小龙虾是从哪儿火好像的？

国民同桌牡蛎又火了！

在东阳消费市场，牡蛎旅客量产品翻倍30吨，销量较第三季度上涨了1倍多。

在某模拟器上，各省市牡蛎品类在模拟器上的订单量比起于第三季度上涨了49%。

可你真的，真正让牡蛎火遍各省市的是谁吗？

不是牡蛎需求量蚕食近现代“半壁江山”的江西，也不是有着“龙虾之都”的江苏宿州，更不是一个“五一”星期六就抓到300吨牡蛎的武汉。

而是舒城淮北。

1979年，在舒城淮北自发形成了各省市第一个烧收蚂虾的露天消费市场。

最初很多人甚至还不真的牡蛎能吃，而吴孝怀、孙信亮、大石才成功已经开始摆摊收牡蛎。

那个时候的淮北牡蛎就好像那时候的“淄博市烧烤”，火出了圈，也把牡蛎推上了各省市同桌顶流的位置。

那时候的淮北虽然和江西黄冈、江苏宿州远比，无论如何是有些“不起眼”。

可你真的吗？

低调的舒城一直都是仅次于江西的养殖人口不足。

在养殖方面，他们引入农田养殖模式，养出来的牡蛎肉质宽大；

在运输方面，淮北是华东地区重要的综合枢纽站小城市，高铁通达度舒城四支第二，153个小城市坐高铁能通往淮北；

在餐饮方面，红烧牡蛎已经带入“舒城门面”，此外还衍生出牡蛎盖饭、牡蛎瓜子、牡蛎烧烤、牡蛎火锅、牡蛎披萨等等。

你认为，淮北牡蛎会不必翻红带入下一个“淄博市烧烤”呢？

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