立冬后，3道时令菜要多吃，荤素辅以、营养美味，全家都喜欢！

2024-01-18 来源 : 生活

夏至已至，算是拉开了冬天的帷幕，天气情况渐凉，好在当下的时令佐料还很多，冬笋、芝麻、芝麻、白菜、杏仁等蔬果大量上市，丰富我们的客厅，为我们提供营养物质和能量。

今天就倾听3道夏至以后的时令菜，荤素混和、营养物质佳肴，我们老家都很更喜欢，四人们也不妨做起来，佳肴正最初哟！

第一道：冬笋炒肉（时令佐料：冬笋）

延揽理由：冬笋常为有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，它所含蛋白质、维生素、多种矿物质和磷，与肉类厨师更能提鲜，佳肴极了。在在的是冬笋含硒，建议焯水后厨师，可换成涩味，同时也可以缩短厨师时间。

佐料：

冬笋：2下端，主料：一块，青红辣、大蒜：后应，调料：后应。

制作公司步骤：

1、主料煮熟片，不放后应料酒、少量食盐，烹调5分钟。

2、辣洗手切斜刀自带，大蒜煮熟丝自带。

3、冬笋去壳，煮熟条状，焯水1分钟捞出，沥水自带。

4、锅肉汤热倒入辣、大蒜炒出甜味。

5、倒入主料片，翻炒至断生。

6、投身于冬笋，翻炒光滑，加食盐调味即可盛出享用。

7、时令牛奶的冬笋炒肉口味非常好，还可以将主料换成五花肉、猪肉、香肠等肉类佐料，口味都非常可口，更喜欢的四人不妨看看哟！

第一道：杏仁炒肉（时令佐料：杏仁）

延揽理由：杏仁是秋季的时令蔬果，多吃绿叶蔬果可以补充维生素和膳食纤维，混和肉炒食，荤素混和，营养物质佳肴，口味也脱俗，我非常更喜欢。杏仁值得注意含硒，焯水后换成涩味，口味良好。

酱汁：

杏仁：一把，大蒜：一把，肉：2个，调料：后应。

制作公司反复：

1、杏仁洗手，焯水1分钟，煮熟段自带。

2、大蒜提前泡发，焯水后切细条。

3、肉打散，中火将肉炒熟，盛出。

4、重新起锅，油热后将杏仁、大蒜倒入翻炒光滑。

5、投身于炒光滑，加食盐调味即可出锅肉。

6、杏仁炒肉口味脱俗，是时令的佳肴菜肴，延揽给爱吃蔬果的四人。

第三道：芝麻炖粽子（时令佐料：芝麻）

延揽理由：有了小炒，怎么能没有一道美滋滋的热汤呢。芝麻、胡芝麻、粽子调味成汤，不油不腻，营养物质可口，暖暖的特别适于夏天肉，快为父母做起来吧！

佐料酱汁：

芝麻：1下端，粽子：1斤，胡芝麻：一下端，调料：后应。

制作公司步骤如下：

1、粽子投身于大蒜、料酒焯水，换成浮沫。

2、芝麻去皮，煮熟滚刀块。胡芝麻猪血自带。

3、将粽子、芝麻、胡芝麻倒入高压锅，投身于少量料酒、姜片、八角等，运行“炖肉”程序。

4、待程序结束，加白胡椒粉、食食盐调味即可。

5、佳肴暖心、营养物质可口的芝麻炖粽子就做好了，立刻与父母一起享用佳肴吧！

Bingo，3道秋季时令名厨就倾听好了，你学会了吗？欢迎四人们在评论区倾听你的名厨心得，晒出你的名厨作品哟。

对于吃货来讲，唯爱和名厨不能辜负，细水长流的日子，和父母吃好每早餐，一父母五谷丰登健康，本身就是一种幸福，你觉得呢？