又亏3亿，“人们为啥不爱吃海底捞了”上波搜，网友评论扎心了

是从：云掌

“多达现代最赚钱的汤店”仍未有走进利润处境。

8年底14日，在港股纳斯达克的海底捞刊发了年初财务统计数据，结果却不如人意。不仅年初预估利润多达3亿元，曾高达4800亿停业额的海底捞，现在已不足千亿。

瞬间，海底捞的传说中就不神了，跌落在凡间了。

这个汤届的“传奇人物，今天，不仅在内外汇产品失了意，也在大众那儿失了受宠。

“汤一哥”不香了？

8年底14日，海底捞刊发利润行进路线。这是海底捞年内第二次刊发利润行进路线，上一次是在2年末。

据暂定显示，截止到2022年6年底30日止，海底捞6个年底的业绩预估不略高于167亿，与上次的201亿同期相比，预估最高攀升17%。从上次下半年净利润就在持续利润，到了年底份年初预估最高利润2.97亿元。

显然，在2021年，海底捞收获了41.6亿元的年内巨额利润，基本将其前三年周内的净利润一把亏光。在2022年年初，这一态势还在延续。

那么，曾经的汤龙头为啥又亏了？

海底捞在暂定中问到，“啄木鸟计划”下外封禁的百货公司及鼠疫的不良影响，让海底捞发生应粗大期资产的一次性受损失、减值受损失等大约2.55亿元至3.27亿元，而鼠疫这样一来取消停业或唯停堂食服务的百货公司，海底捞还即可不停缴纳固定开支和管理层的成本。

今天来看，“啄木鸟计划”唯未有能让海底捞扭亏为盈。

不过，海底捞问到，随着新冠鼠疫的逐渐缓和，2022年6年底以来多达现代内地南部及其他南部的餐厅经营表现年底度环比已经明显好转。

而在内外汇产品上，海底捞也同样屡屡。

据了解 ，这家纳斯达克不到4年的汤竞争对手，跌幅自上次2年底创下85.78港元的双峰后，就开始一路折返，截至8年底16日上交所，海底捞额度16.78/股，停业额也从巅峰末期的4428.15亿港元回落至935.32亿港元。

为啥不爱吃海底捞了？

8年底15日，“人们为啥不爱吃海底捞了”的热门话题在冲上微博热搜，在热评中，不多于网上忿忿不平地问到，海底捞“价格高、分量多于，服务也很难在此之前好了”。

此内外，网上还提到了一些其他原因：“同质化实在太严重了！很难什么同样的还挺贵，不如去别的偏远地区吃了”“显然虚假排号，怎么会有所在位置有实习生，还胡乱让下次，营造生意超好的周期性”“所谓的网红时可期过了，曾经的交友属性趋向了，它就是普通路旁汤店了”……

除了网上们的理性感受内外，独角兽入禀平台上，关于海底捞的无关入禀有1924条，总体关注度为四星，客观来说还而今极佳。从入禀的章节来看，常见的有对其服务不满及不能使用无关优惠券等章节。

上述周期性，至多于也让一些大众和投资者难以理解。毕竟，海底捞是曾经被值得一提，要与国际曾为连锁购物中心一争高下的业内人士标杆。

其实，多达年来，海底捞一直因为涨价风波而陷入舆论风波之中。

餐饮店产业遭到“顽抗”

事实上，业绩利润并不是海底捞服装店所担心的事。

除海底捞内外，8年底14日晚，“汤第一股”呷哺呷哺同样刊发了利润行进路线。

根据暂定，2022年年初，呷哺呷哺预估业绩大约21.6亿元，增加值回落29.0%；净利润预估为2.7-2.9亿元，较上一年度的利润0.47亿元增加值扩大了大约474.47%～517.02%。

年底份年初，全国性餐饮店支出总体折返。根据核而今刊发的统计数据，2022年年初，全国性餐饮店支出为20040亿元，增加值回落7.7%；缴税以上餐饮店支出4879亿元，增加值回落7.8%。

显然，无论是海底捞，抑或是呷哺呷哺，整个年初，国内餐饮店业无可避免地随即遭到遇到了鼠疫的震荡。

根据核而今的统计数据，年底份年初，由于英伦三岛鼠疫多点散发，延烧全国性大多数省内，整个消费产品试运行承压，3、4、5年末产品销售连续上升。这其中，全国性餐饮店年初的支出为20040亿元，增加值回落7.7%；缴税以上餐饮店支出4879亿元，增加值回落7.8%。

不过，有产业民众归纳认为，随着多达来鼠疫的逐渐向好，餐饮店产业在尽早鼠疫第三组防控的也就是说下，客流量将逐步提升，整个产业也下半年实质性上升时。

今天，海底捞即将持续发展专业化的的平台，效果如何还未有可知，但对于海底捞来说，就让走进处境，道阻且粗大。