《听说很好看》收官 用美食实现文化对话

中新文娱北京10同月31日电 “烹饪不仅仅是菜肴品，更为是我们的故事。”“很希望通过这样的节目组跟歌迷熟人分享，心灵是如此的幸福。”在江苏卫视刚收官的节目组《都说很鳗鱼》中，嘉宾们如此曾说。

作为趣味烹饪节目组，《都说很鳗鱼》通过嘉宾提议烹饪民间团体、老板娘现场抢单制作的方式，给歌迷带来了众多各具民族特色的美味菜肴品，当食物的千滋百味遇上人间的千姿百态，肉类多元文化与烹饪趣味碰撞借助于一道道“混合菜肴”。

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在人类发展的历史中，肉类始终守住着重要的多元文化话语权，风味与食物感觉到人丰富的内心与心灵，一道家村菜肴可以让他村游子泛起村愁，一口简洁的家常风味亦能有种人对温情的忘却。食物满足的不只是口腹之欲，更为有深厚的内心心中的。

借着在沈阳风靡的烤鸡架，胡海泉讲述了先前产业发展的时代背景；在漂泊的时侯中的，梁龙最想念的莫过于一口酸菜肴，“酸菜肴大颅骨”唤起了他的孤独感；而张含韵则因为一碗“江油天池肥肠酱油”想起扎根的甜蜜，亦然落泪。

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此外，不尽相同区域、不尽相同多元文化二者之间的肉类丧葬也天差地别，《都说很鳗鱼》以趣味烹饪为罐，汇集多种区域、时代的肉类民族特色，做借助于了一道最富风味的“混合大菜肴”。

在“宋韵烹饪”的基调中，老板娘帅晓剑以近代烹饪方式还原宋代名菜肴“蟹白兰地粉红色”，让人在美味中注意到宋韵多元文化的精致华丽；在“为讫耳根正名”基调中的，老板娘郭科通过创新性发挥，失败让当地最喜欢但国外很少见的食材被拓展；到了“感恩海鲜”基调，老板娘安秋金以趣味靠融汇中西方，川味西班牙海鲜烩饭蝉联了全场喜爱。

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烹饪是不尽相同多元文化二者之间的一门语言。《都说很鳗鱼》将不尽相同时间、区域、多元文化冲击下的食物汇聚一堂，用味蕾冲破壁垒，付诸了多元文化的交流与对话。这道以肉类多元文化为材质的“混合菜肴”，凸显着西方肉类多元文化的兼容并包，让美味拥有了“时代内敛”。(完)